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Was passiert beim karamellisieren?
Beim Karamellisieren wird Zucker erhitzt, bis er schmilzt und braun wird. Dabei entsteht ein süßer, aromatischer Geschmack. Die Hitze verändert die chemische Struktur des Zuckers, wodurch neue Aromen entstehen. Beim Karamellisieren werden auch Wasser und Kohlendioxid freigesetzt, was zu Blasenbildung führen kann. Durch das Karamellisieren erhält man eine goldbraune Farbe und eine knusprige Textur. **
Kann man Honig karamellisieren?
Ja, Honig kann karamellisiert werden. Wenn Honig erhitzt wird, verdampft das Wasser und der Zucker beginnt zu karamellisieren, wodurch der Honig eine dunklere Farbe und einen intensiveren Geschmack erhält. Es ist wichtig, den Honig während des Karamellisierungsprozesses genau zu beobachten, da er schnell verbrennen kann. **
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Produkte zum Begriff Karamellisieren:
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Elica 1052N Zubehör für Dunstabzugshaube – Verlängerungsrohr für Dunstabzugshaube, Backofen + Herd ZubehörUm die technischen und ästhetischen Probleme im Zusammenhang mit der Installation von Abluft-Dunstabzugshauben zu lösen, hat Elica eine Vielzahl von Rohrleitungssystemen entwickelt. Leicht und einfach zu handhaben, sind sie ideal, um jede Haube mit den mitgelieferten Armaturen zu verbinden.29,51 €*Versand: 3,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Günther, Heinz G.: Clever Möbel kaufenClever Möbel kaufen , Sie wollen weniger Geld für Ihre neuen Möbel bezahlen? Dabei aber auf Qualität nicht verzichten? Clever Möbel kaufen bietet Ihnen 99 Tipps, mit denen Ihr Möbelkauf zum stolzen Gewinn wird - Gewinn durch hohe Einsparungen und langlebige Qualität, die Sie mit einfachen Tests wirksam selbst geprüft haben. Die Möbelexperten Heinz G. und Olaf Günther verraten Ihnen - wie Sie den niedrigsten Preis herausholen - wie Sie die Möbelqualität selbst fachmännisch beurteilen - was hinter Blendwerk steckt (z.B. Sonderangebote, Räumungsverkäufe, Rabatte und Prozente) - was im Kaufvertrag drinstehen muss und was nicht - wie Sie Reklamationen erfolgreich hinter sich bringen Die Hintergrundinfos über fast alle Möbelbereiche (Polster- und Kastenmöbel, Tische und Stühle, Matratzen, Marken- und Designermöbel etc.) werden leicht verständlich dargestellt mit Beispielen, Grafiken und Bildern. Mit diesem einzigartigen Ratgeber wird Ihr Möbelkauf zu einem Kauferlebnis der besonderen Art! , Lüfterkupplungen > Motorkühlung , Auflage: 12. aktualisierte Auflage, Erscheinungsjahr: 20220128, Produktform: Kartoniert, Autoren: Günther, Heinz G.~Günther, Olaf, Edition: ADP, Auflage: 22012, Auflage/Ausgabe: 12. aktualisierte Auflage, Abbildungen: zahlreiche Abbildungen und Tabellen, Keyword: eise; Möbelkauf; Einrichtung; Polstermöbel; Möbelqualität, Fachschema: Einkaufsführer~Fabrikverkauf~Outlet~Schnäppchenführer~Einrichtung (Inneneinrichtung)~Inneneinrichtung~Interieur~Schöner Wohnen (Einrichtungstipps)~Wohnen / Einrichtung~Möbel - Mobiliar, Fachkategorie: Haus: Wartung und Instandhaltung, Thema: Optimieren, Warengruppe: HC/Ratgeber/Sonstiges, Fachkategorie: Shopping Guides (Einkaufsführer), Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, Seitenanzahl: X, Seitenanzahl: 276, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Günther Net Publishing, Verlag: Günther Net Publishing, Verlag: Gnther, Olaf, Länge: 211, Breite: 149, Höhe: 15, Gewicht: 323, Produktform: Kartoniert, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Vorgänger: 2644367, Vorgänger EAN: 9783947557011 9783981485875 9783981485820 9783981121872 9783981121841, Autor: 9783947557127, Herkunftsland: UNGARN (HU), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0002, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,19,98 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Dunstabzugshaube für Backofen BakerTop Mind 600x400 - UnoxDunstabzugshaube BakerTop Mind | 60x40 | Unox: Optimale Entlüftung für ProfiköcheEntdecken Sie die Dunstabzugshaube BakerTop Mind von Unox, die speziell für die BakerTop Mind.Maps One & Plus Backöfen entwickelt wurde. Mit ihrem Dampfkondensator und den Edelstahl-Labyrinthfiltern sorgt sie für eine optimale Abführung von Gerüchen und Dampf, die in einer professionellen Küchenumgebung unerlässlich sind.Leistung und EffizienzDie BakerTop Mind-Haube bietet eine ideale Leistung für gewerbliche Küchen, garantiert einen geräuscharmen Betrieb und entfernt gleichzeitig effektiv die Feuchtigkeit. Ihr fortschrittliches Filtersystem sorgt für saubere Luft und fördert so eine angenehme Arbeitsumgebung.Praktisches und ergonomisches DesignDiese Dunstabzugshaube lässt sich leicht in Ihren Arbeitsbereich integrieren und ist perfekt für den professionellen Einsatz. Dank ihres kompakten Designs (86 cm breit) und ihrer geringen Höhe (25,8 cm) passt sie in jede Küche und bleibt dabei leistungsstark und effizient.Qualität und ZuverlässigkeitDie aus Edelstahl gefertigte BakerTop Mind Dunstabzugshaube ist so konzipiert, dass sie den Test der Zeit bestehen kann. Ihre Robustheit und einfache Wartung machen sie zu einer zuverlässigen Wahl für anspruchsvolle Köche.VorteileEffiziente Abführung: Schnelle Beseitigung von Dampf und Gerüchen.Einfache Wartung: Herausnehmbare Edelstahlfilter für eine einfache Reinigung.Intelligentes System: Digitale Bedienung und einfache Einstellung der Geschwindigkeitsstufen.Qualitätszertifizierung: CE-zertifiziertes Produkt für den sicheren professionellen Gebrauch.Die Dunstabzugshaube BakerTop Mind ist ein unverzichtbares Hilfsmittel für Küchenprofis und garantiert ein optimales Arbeitsumfeld und eine unübertroffene Leistung.Technische DatenHöhe: 25,8 cmBreite: 86,0 cmTiefe: 114,5 cmElektroleistung: 100 WMaterial: Edelstahl2799,70 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Dunstabzugshaube für Backofen ChefTop Mind 258x750x956mm - UnoxChefTop Mind | GN1/1 | - Leistung und Design für ProfiköcheDie ChefTop Mind | GN1/1 ist das unverzichtbare Zubehör für anspruchsvolle Köche, optimiert für die Cheftop Mind.Maps 1/1GN One & Plus Öfen. Ausgestattet mit einem Dampfkondensator und Edelstahl-Labyrinthfiltern sorgt sie für eine effiziente Absaugung von Rauch und Gerüchen und bewahrt gleichzeitig die Qualität Ihrer Arbeitsumgebung. Mit einer elektrischen Leistung von 100 W garantiert die ChefTop Mind eine schnelle und effiziente Absaugung der Dämpfe, wodurch sie sich optimal für den Einsatz in der professionellen Küche eignet. Die fortschrittliche Technologie reduziert die Lärmbelästigung und sorgt für eine gesunde Arbeitsumgebung.Praktisches und ergonomisches DesignDie Haube ist so konzipiert, dass sie sich leicht in verschiedene Arbeitsbereiche integrieren lässt und verfügt über die richtigen Maße (75 cm breit, 95,6 cm tief). Die digitale Bedienung ermöglicht eine intuitive Bedienung, sodass Sie sich auf das Wesentliche konzentrieren können: das kreative Kochen.Qualität und ZuverlässigkeitDie aus Edelstahl gefertigte ChefTop Mind Dunstabzugshaube hält nicht nur den harten Bedingungen in der Profiküche stand, sondern ist auch leicht zu reinigen. Ihr CE-Zertifikat garantiert die Einhaltung hoher Sicherheits- und Qualitätsstandards.VorteileOptimale Absaugung: Beseitigt effektiv Rauch und Gerüche.Moderne Technologie: Digitale Bedienung für eine einfache Handhabung.Einfache Wartung: Abnehmbare Filter und rostfreies Material.Kompaktheit: Lässt sich leicht in verschiedene professionelle Einrichtungen integrieren.Die ChefTop Mind | GN1/1 Dunstabzugshaube ist der perfekte Verbündete für Profis, die ihren Küchenbereich optimieren und gleichzeitig ein gesundes und leistungsstarkes Arbeitsumfeld gewährleisten möchten.Technische DatenMarke: UnoxSerie: ChefTop Mind MapsProdukthöhe: 25,8 cmProduktbreite: 75,0 cmProdukttiefe: 95,6 cm2684,72 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Kann man Stevia karamellisieren?
Ja, es ist möglich, Stevia zu karamellisieren. Stevia ist ein natürlicher Süßstoff, der aus der Stevia-Pflanze gewonnen wird. Es hat eine ähnliche Süßkraft wie Zucker, aber keine Kalorien. Um Stevia zu karamellisieren, kann man es mit etwas Wasser oder einer anderen Flüssigkeit mischen und dann erhitzen, bis es eine goldbraune Farbe bekommt. **
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Wie kann man Karamellisieren?
Um Karamell herzustellen, kann man Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen, bis er goldbraun und flüssig wird. Dabei sollte man den Zucker ständig rühren, um ein Anbrennen zu verhindern. Sobald der gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist, kann man den Topf vom Herd nehmen und das Karamell weiterverarbeiten. **
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Wie kann man Karamellisieren in der Küche am besten umsetzen?
Um Karamellisieren in der Küche am besten umzusetzen, sollte man Zucker in einer trockenen Pfanne schmelzen lassen, bis er goldbraun ist. Anschließend kann man Sahne oder Butter hinzufügen, um eine cremige Karamellsauce herzustellen. Achten Sie darauf, den Zucker nicht zu verbrennen, da dies einen bitteren Geschmack verursachen kann. **
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Wie kann man Haferflocken karamellisieren?
Um Haferflocken zu karamellisieren, kannst du sie in einer Pfanne ohne Öl oder Fett bei mittlerer Hitze rösten. Rühre sie regelmäßig um, bis sie goldbraun und knusprig sind. Du kannst auch etwas Zucker oder Honig hinzufügen, um den Karamellgeschmack zu verstärken. **
Platzen die Gläser beim Karamellisieren?
Es besteht die Möglichkeit, dass Gläser beim Karamellisieren platzen, insbesondere wenn sie nicht hitzebeständig sind oder wenn sie zu schnell einer großen Hitze ausgesetzt werden. Es ist wichtig, hitzebeständige Gläser zu verwenden und die Hitze allmählich zu erhöhen, um das Risiko von Glasbruch zu minimieren. Es ist auch ratsam, die Gläser nach dem Karamellisieren langsam abkühlen zu lassen, um Spannungen im Glas zu vermeiden. **
Wie kann man Sonnenblumenkerne karamellisieren?
Um Sonnenblumenkerne zu karamellisieren, kannst du sie zuerst in einer Pfanne ohne Öl rösten, bis sie leicht gebräunt sind. Dann gibst du Zucker in die Pfanne und lässt ihn schmelzen, bis er karamellisiert. Rühre die Sonnenblumenkerne schnell in den karamellisierten Zucker und verteile sie auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech, um abzukühlen und fest zu werden. **
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Einbauspüle für die Küche - Spüle mit Arbeitsfläche - Küchenspüle aus Edelstahl - EinbeckenspüleMultifunktionale Einbauspüle für die Küche Warum diese Spüle wählen? Große Einzelwanne: Die tiefe, rechteckige Spüle bietet ausreichend Platz für große Töpfe und Gemüse, was das Abwaschen und die Zubereitung von Speisen erleichtert. Vielseitige Arbeitsflächenfunktion: Dank des cleveren Designs mit integrierten Accessoires wie einem Wasserhahn, einer Seifenspender und einem praktischen Getränkehalter werden Ihre Küchenaufgaben einfacher und schneller. Einbau und Design: Das selbsttragende Einbausystem ermöglicht eine einfache Installation und sorgt für eine saubere, elegante Optik, die sich nahtlos in jede Arbeitsplatte integriert. Stilvoll und funktional: Die neutrale graue Farbe und die klassische Form passen gut in moderne und traditionelle Küchen, während Sie gleichzeitig von einer praktischen Arbeitsfläche profitieren. Spezifikationen, die den Unterschied machen Abmessungen: Platzsparendes rechteckiges Design für optimale Funktionalität Material: Hochwertiger Edelstahl mit einer sc348,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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VERTES Salamander Grill, Höhe 280 mm, regelbar 50-300°C, 2000 Watt Gastronomie Ofen zum Überbacken, Karamellisieren und Warmhalten von SpeisenDer Salamander Grill von VERTES ist ein Profigerät für die Gastronomie mit hoher Leistung. Um den Belastungen des gewerblichen Gebrauchs standzuhalten, verfügt der Salamander Grill über eine hochwertige Verarbeitung und ein Gehäuse aus Edelstahl. Der Grill gewährleistet eine gleichmäßige Hitzeverteilung. Der Salamander heizt sehr schnell auf und ermöglicht eine effiziente Lebensmittelproduktion. Die Temperatur ist zwischen 50° und 300°C regelbar. Wenn Sie ein Bistro, ein Restaurant, ein Hotel, einen Catering-Service oder einen Food-Truck betreiben, ist dieses Profigerät genau die richtige Wahl für Sie. Der Grill eignet sich zum Überbacken, Gratinieren, Karamellisieren und Warmhalten von Speisen. Das Gerät hat rutschfeste Füße und hitzebeständige Griffe. Durch das Material Edelstahl ist der Salamander Grill besonders leicht abzuwischen und zu reinigen. Zudem gibt es eine herausnehmbare Fettauffangschale. Top Features ROBUST UND LANGLEBIG: Der Salamander Grill von VERTES ist ein Profigerät für die Gastronomie mit 2000 Watt Leistung. Um den Belastungen des gewerblichen Gebrauchs standzuhalten, verfügt der Salamander Ofen über ein Gehäuse aus Edelstahl und eine hochwertige Verarbeitung. GLEICHMÄßIGE HITZEVERTEILUNG: Der VERTES Salamander Grill gewährleistet eine gleichmäßige Hitzeverteilung und damit eine gleichbleibende Lebensmittelqualität. Mit dem Drehschalter kann eine Temperatur zwischen 50° und 300° gewählt werden. EINSTELLBARE GRILLHÖHE: Der Rost ist in vier Positionen höhenverstellbar. Dadurch kann die Intensität des Grillens gesteuert werden, je nachdem, wie nah die Speisen der Wärmequelle sind. Für Überbacken, Gratinieren, Karamellisieren oder Warmhalten von Speisen. HOHE PRODUKTIONSKAPAZITÄT: Der Grill heizt sehr schnell auf und ermöglicht eine effiziente Lebensmittelproduktion. Betreiben Sie ein Bistro, ein Restaurant, ein Hotel, einen Catering-Service oder einen Food-Truck? Dann ist dieses Gerät garantiert die richtige Wahl. SICHER ZU BENUTZEN, SCHNELL ZU REINIGEN: Der Profigrill hat rutschfeste Füße und hitzebeständige Griffe. Durch das hochwertige Material Edelstahl ist der Salamander Grill besonders leicht abzuwischen und zu reinigen. Zudem gibt es eine herausnehmbare Fettauffangschale. Datenblatt Bauweise: Salamander Grill klassisch Material Gehäuse: Edelstahl Temperaturregler: Ja - 1 Stück Temperaturbereich: 50° - 300°C Anschlusswert: 230V ~ 50 Hz / 1 Schuko Leistung: 2000 Watt Höhe der Ofenöffnung: 140 mm Einstellbare Grillhöhe: Ja - Grillrost in vier Positionen höhenverstellbar Maße des Grillrostes: 455*273mm (Länge x Breite) Gesamtmaße des Grills: 600*300*280mm (Länge x Breite x Höhe) Löcher für Wandmontage: Ja - 2 Stück Nettogewicht: ca. 9,85 kg Lieferumfang 1x VERTES Kontaktgrill FD21-SG-2000 1x Bedienungsanleitung159,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Elica 1052N Zubehör für Dunstabzugshaube – Verlängerungsrohr für Dunstabzugshaube, Backofen + Herd ZubehörUm die technischen und ästhetischen Probleme im Zusammenhang mit der Installation von Abluft-Dunstabzugshauben zu lösen, hat Elica eine Vielzahl von Rohrleitungssystemen entwickelt. Leicht und einfach zu handhaben, sind sie ideal, um jede Haube mit den mitgelieferten Armaturen zu verbinden.29,51 €*Versand: 3,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Günther, Heinz G.: Clever Möbel kaufenClever Möbel kaufen , Sie wollen weniger Geld für Ihre neuen Möbel bezahlen? Dabei aber auf Qualität nicht verzichten? Clever Möbel kaufen bietet Ihnen 99 Tipps, mit denen Ihr Möbelkauf zum stolzen Gewinn wird - Gewinn durch hohe Einsparungen und langlebige Qualität, die Sie mit einfachen Tests wirksam selbst geprüft haben. Die Möbelexperten Heinz G. und Olaf Günther verraten Ihnen - wie Sie den niedrigsten Preis herausholen - wie Sie die Möbelqualität selbst fachmännisch beurteilen - was hinter Blendwerk steckt (z.B. Sonderangebote, Räumungsverkäufe, Rabatte und Prozente) - was im Kaufvertrag drinstehen muss und was nicht - wie Sie Reklamationen erfolgreich hinter sich bringen Die Hintergrundinfos über fast alle Möbelbereiche (Polster- und Kastenmöbel, Tische und Stühle, Matratzen, Marken- und Designermöbel etc.) werden leicht verständlich dargestellt mit Beispielen, Grafiken und Bildern. Mit diesem einzigartigen Ratgeber wird Ihr Möbelkauf zu einem Kauferlebnis der besonderen Art! , Lüfterkupplungen > Motorkühlung , Auflage: 12. aktualisierte Auflage, Erscheinungsjahr: 20220128, Produktform: Kartoniert, Autoren: Günther, Heinz G.~Günther, Olaf, Edition: ADP, Auflage: 22012, Auflage/Ausgabe: 12. aktualisierte Auflage, Abbildungen: zahlreiche Abbildungen und Tabellen, Keyword: eise; Möbelkauf; Einrichtung; Polstermöbel; Möbelqualität, Fachschema: Einkaufsführer~Fabrikverkauf~Outlet~Schnäppchenführer~Einrichtung (Inneneinrichtung)~Inneneinrichtung~Interieur~Schöner Wohnen (Einrichtungstipps)~Wohnen / Einrichtung~Möbel - Mobiliar, Fachkategorie: Haus: Wartung und Instandhaltung, Thema: Optimieren, Warengruppe: HC/Ratgeber/Sonstiges, Fachkategorie: Shopping Guides (Einkaufsführer), Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, Seitenanzahl: X, Seitenanzahl: 276, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Günther Net Publishing, Verlag: Günther Net Publishing, Verlag: Gnther, Olaf, Länge: 211, Breite: 149, Höhe: 15, Gewicht: 323, Produktform: Kartoniert, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Vorgänger: 2644367, Vorgänger EAN: 9783947557011 9783981485875 9783981485820 9783981121872 9783981121841, Autor: 9783947557127, Herkunftsland: UNGARN (HU), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0002, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,19,98 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Was passiert beim karamellisieren?
Beim Karamellisieren wird Zucker erhitzt, bis er schmilzt und braun wird. Dabei entsteht ein süßer, aromatischer Geschmack. Die Hitze verändert die chemische Struktur des Zuckers, wodurch neue Aromen entstehen. Beim Karamellisieren werden auch Wasser und Kohlendioxid freigesetzt, was zu Blasenbildung führen kann. Durch das Karamellisieren erhält man eine goldbraune Farbe und eine knusprige Textur. **
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Ja, Honig kann karamellisiert werden. Wenn Honig erhitzt wird, verdampft das Wasser und der Zucker beginnt zu karamellisieren, wodurch der Honig eine dunklere Farbe und einen intensiveren Geschmack erhält. Es ist wichtig, den Honig während des Karamellisierungsprozesses genau zu beobachten, da er schnell verbrennen kann. **
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Kann man Stevia karamellisieren?
Ja, es ist möglich, Stevia zu karamellisieren. Stevia ist ein natürlicher Süßstoff, der aus der Stevia-Pflanze gewonnen wird. Es hat eine ähnliche Süßkraft wie Zucker, aber keine Kalorien. Um Stevia zu karamellisieren, kann man es mit etwas Wasser oder einer anderen Flüssigkeit mischen und dann erhitzen, bis es eine goldbraune Farbe bekommt. **
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Wie kann man Karamellisieren?
Um Karamell herzustellen, kann man Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen, bis er goldbraun und flüssig wird. Dabei sollte man den Zucker ständig rühren, um ein Anbrennen zu verhindern. Sobald der gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist, kann man den Topf vom Herd nehmen und das Karamell weiterverarbeiten. **
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VEVOR Küchenrückwand 91 x 76 cm aus Edelstahl, Wandschutz für Herd und Dunstabzugshaube mit Vorgebohrten Löchern, Robuste Rückwand Spritzschutz für Küche, Kochen und Praktische Aufbewahrung, SilberVEVOR Küchenrückwand 91 x 76 cm aus Edelstahl, Wandschutz für Herd und Dunstabzugshaube mit Vorgebohrten Löchern, Robuste Rückwand Spritzschutz für Küche, Kochen und Praktische Aufbewahrung, Silber Einfach zu pflegen Lässt sich in einem Wisch reinigen Edelstahl Aufgeräumte Küche Einfache Montage Verschiedene Größen verfügbar Produktgröße: 35,83 x 29,92 x 0,0276 Zoll / 910 x 760 x 0,7 mm, Oberflächenmaterial: SUS430, Produktgewicht: 7,17 lbs / 3,25 kg, Farbe: Edelstahlfarbe,Artikelmodellnummer: JLBS-SS-SKU266,40 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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